Uma equipe de
cientistas alemães demonstrou pela primeira vez que, como assegura a
tradição popular, beber água emagrece. Uma pesquisa clínica da
universidade Charité de Berlim publicada nesta quinta-feira (29) na
revista American Journal of Clinical Nutrition assegura que a ingestão
de água reforça os efeitos de uma dieta de emagrecimento.
"Apesar de nas
dietas normalmente ser recomendado beber muita água, até agora não havia
nenhuma recomendação com base científica", disse o responsável da
equipe de pesquisa, Rebecca Muckelbauer.
A partir da
análise de cerca de 5.000 referências de diferentes bancos de dados de
artigos científicos, os especialistas puderam comprovar que beber água
efetivamente acelera os processos de emagrecimento quando se está
fazendo uma dieta.
O estudo
destaca a conclusão de uma série de dados sobre o sucesso de uma dieta
em um grupo de idosos que aumentaram seu consumo médio de água. As
pessoas estudadas que aumentaram em um litro ao dia seu consumo de água
emagreceram entre um e dois quilogramas a mais que o grupo de controle,
que manteve sem alteração a quantidade de líquido que bebia.
O efeito de
emagrecimento da água em combinação com uma dieta pode acontecer,
segundo os cientistas, à simples sensação física de saciedade com a
ingestão do líquido e à aceleração do metabolismo.
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